Publicidad Cerrar X

A días para la llegada del invierno, los favoritos para sembrar en la huerta en esta temporada

Cuáles son los cultivos recomendados por el INTA para cultivar en el hogar.

17.06.2021
huerta-familiar-temporada-invierno
Infocampo
Infocampo

Existe una gran cantidad de especies hortícolas de gran valor nutricional para la dieta diaria de la familia que se pueden sembrar en la huerta durante el invierno.

Especialistas del INTA señalan que cualquiera que quiera desarrollar una huerta debe tener mucho recaudo con las fechas de siembra, para evitar adversidades climáticas que dificulten el normal desarrollo y crecimiento de las plantas.

¿Qué sembramos?

Acelga

En esta temporada no hay plagas importantes que afecten este cultivo: se la puede sembrar de manera directa o en semilleros. Tomemos en cuenta que si se hace en este último es mejor realizarlo en macetas pequeñas o algún recipiente que nos permita trasplantarlas con pan de tierra. Asimismo, se recomienda hacer dos siembras separadas por un mes o 45 días para no tener una alta concentración de producción, como también, se debe recordar que la variedad Bressane se puede sembrar todo el año.

Arveja

Esta planta además de ser una buena fuente de proteínas es una especie importante para la huerta porque ayuda a mejorar el suelo y que otros cultivos se beneficien del nitrógeno fijado. Se recomienda hacer una sola siembra para poder tener volumen de producción y de esta forma tener suficiente cantidad para consumir. Se debe estar atento al momento de cosecha para que el poroto no se endurezca.

Rabanito

Este es el cultivo más rápido en llegar a cosecha, por lo general en 30 días se lo puede estar cosechando. Es conveniente escalonar la siembra para no tener una producción concentrada y perder calidad para consumo, así mismo, esta planta no presenta grandes problemas con plagas o enfermedades.

rabanito-huerta-temporada-invierno

Haba

Otra leguminosa de gran interés para la huerta, además de incorporar nitrógeno al suelo tiene flores que atraen insectos benéficos que se alimentan de polen. Se la siembra de forma directa y no es necesario escalonarla.

Lechuga

Este cultivo se debe sembrar de manera escalonada para tener producción durante algunos meses, es conveniente realizar el almácigo en algún recipiente colocando una semilla y que nos permita trasplantar con pan de tierra para que no se rompan tantas raíces.

Perejil

La siembra de esta especie se puede hacer en un solo sitio o distribuir matas de varias plantas en distintos lugares de la huerta, no es necesario escalonar su siembra y no presenta plagas ni enfermedades importantes durante la temporada.

Puerro

De acuerdo al consumo familiar de esta especie, se la puede sembrar toda o se puede escalonar. No presenta mayores inconvenientes de plagas y enfermedades.

Zanahoria

Esta especie es importante para acompañar con verduras de hojas y tampoco presenta muchos problemas de plagas y enfermedades en su producción. Se recomienda hacer una siembra directa.

huerta-familiar-zanahoria

Notas relacionadas

07.06.2022 | Por Infocampo

Lentamente, empezó a debilitarse La Niña en el Océano Pacífico

Indicadores térmicos, medidos sobre el Océano Pacífico, muestran que levemente se elevan los registros de temperaturas, paso clave a la neutralidad.

31.05.2022 | Por Infocampo

Temporada de frío: en el norte, un invierno con temperaturas más bajas que lo normal; en el sur, más altas

El Servicio Meteorológico Nacional y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires actualizaron sus proyecciones agroclimáticas para los próximos meses. Las lluvias, en general, seguirán siendo escasas.

15.04.2022 | Por Infocampo

Huerta y jardín: nuevos datos sobre los hábitos de consumo de las hormigas más famosas y destructivas 

Las cortadoras son una especie que causa importantes daños y que tienen como única misión alimentar al hongo de su hormiguero. ¿Qué las detuvo?

Actualidad del campo

25.06.2022 | Por Infocampo

Por la crisis del gasoil, la Mesa de Enlace de Santa Fe pidió la renuncia del Secretario de Energía

Según las entidades del ruralismo santafesino, "la falta de gasoil en gran parte del territorio nacional responde a la manifiesta irresponsabilidad, imprevisión e incompetencia de las autoridades nacionales".

25.06.2022 | Por Infocampo

Expertos australianos dan por terminada, solo por el momento, a La Niña

De acuerdo a los diferentes modelos climáticos, el evento tendría un ventana de tiempo "neutral" para regresar, con altas posibilidades, hacia fin de año.

Productor con laptop en el campo
25.06.2022 | Por Infocampo

Crearon una web gratuita para comparar rindes y evaluar costos de trigo, cebada y maíz

Es un desarrollo del INTA y de universidades, que compara online los rendimientos y también permite estimar costos por medio de una calculadora.

25.06.2022 | Por Infocampo

En Córdoba, se construirán 20 plantas de biodiesel: Schiaretti reclamó por el gasoil

“Estamos viendo las dificultades que hay en toda la geografía argentina”, señaló el gobernador cordobés, quien pidió que el corte con biodiesel se eleve al 20%.

24.06.2022 | Por Infocampo

Carne vacuna: China reactivó las compras y repuntan las exportaciones

El informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carne ABC destacó que las importaciones del Gigante asiático impactaron en un mayor flujo de ventas al exterior de carnes congeladas.

chicago cbot infocampo
24.06.2022 | Por Infocampo

La semana en Chicago dejó fuertes pérdidas para la soja y el trigo

La oleaginosa perdió más de U$S 30 y quedó por debajo de los U$S 600. El trigo bajó U$S 40 y finalizó más cerca de los U$S 300 que de los U$S 400. El maíz también tuvo un balance negativo.

mesa de enlace
24.06.2022 | Por Infocampo

Sin soluciones para la crisis del gasoil, la Mesa de Enlace confirmó una “jornada de trabajo”

Será el próximo miércoles 29 de junio. Allí participarán no solo las entidades del campo, sino otras con las que viene trabajando el ruralismo. Luego, se prevé la realización de protestas en julio.

24.06.2022 | Por Infocampo

Heladas y sequía: las zonas donde más se sintió la ola de frío y las que tienen esperanza de lluvias

El Servicio Meteorológico Nacional detalló las localidades donde se registraron las mínimas más bajas en los últimos dos días y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires difundió su pronóstico semanal.

24.06.2022 | Por Infocampo

Alberto Fernández, ante los líderes de los Brics: “Ni trigo ni alimentos pueden ser un arma de guerra”

El Presidente pidió que la Argentina sea “miembro pleno” de este grupo y justificó esta aspiración en el rol de “proveedor seguro y responsable de alimentos” que tiene el país en el mapa mundial.