Los trabajos de aprestamiento, en el Ingenio Azucarero San Javier, se encuentran en un 85% de avance. De mantenerse este ritmo de actividad, a fines de mayo se harán las pruebas de molienda. En tanto para los primeros días de junio se prevé el inicio de la zafra azucarera en la provincia. Para la presente campaña se espera moler cerca de 70 millones de kilos de caña, casi un 60% más que en la última zafra.
Este año se reacondicionaron, a nuevo, las calderas y el decantador, dos sectores que no habían sido modificados en los 54 años que tiene la fábrica. En marzo se había calculado que la cosecha arrancaría a fines de mayo, pero se pospuso para junio porque hubo una demora en la entrega de partes del trapiche. A causa de las inundaciones en Tucumán, se retrasaron las tareas de refacción de los equipos llevados a esa provincia.
El administrador del ingenio, Juan Pereyra, confirmó que “entre el 5 y 10 de junio el ingenio empezaría a recibir caña de azúcar”. Una semana antes del inicio de la zafra, se realizará la negociación del precio de la caña de azúcar. Así lo adelantó el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Ricardo Maciel, al comentar que “una vez que el ingenio esté en condiciones, podemos fijar una fecha para hablar del precio”.
Maciel señaló que el reacondicionamiento se encuentra en la etapa final, se espera que el último envío de partes del trapiche se concrete en los próximos días, por parte de la empresa tucumana. “Estimamos que el 25 de mayo, el ingenio estaría en condiciones de hacer la prueba de molienda”, apuntó el presidente del IFAI.
