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A fines de abril se realizará una jornada de actualización sobre maíz, cebada y sorgo

Lo organiza la Bolsa de Cereales y está destinado a peritos con el objetivo de establecer criterios de calidad.

04.04.2017
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El Departamento de Formación y Capacitación de la de (BCBA) informó que el viernes 28 de abril se llevará a cabo la “Jornada de Actualización para Peritos: Maíz, Cebada y Sorgo” en la sede de la institución.

El objetivo de este encuentro es establecer las bases de los criterios de calidad y condición en los granos, para lograr una mejor evaluación ante la toma de decisiones en toda la cadena comercial.

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Algunos de los contenidos que se tratarán son: la Reglamentación 1075 ex SAGPyA y sus modificaciones; relación entre daños y arbitrajes con la calidad industrial; y análisis básicos de calidad, utilizando balanza de peso hectolítrico, hidrómetros, homoinizador divisor, zarandas y balanzas (control utilizando las Normas ISO 17025).

Además, se conocerán diferentes técnicas de análisis (Normas ISTA); la determinación cualitativa y cuantitativa del Tanino; y la determinación y certificación del Maíz Flint.

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