Marcela Alvarez, responsable del tema de la Subsecretaría de Pesca manifestó que âla nueva legislación es más flexible y precisa, ahora está bien delimitado quiénes son los responsables para que la exportación sea posibleâ. En este sentido, cabe destacar que las autoridades competentes de cada provincia serán los encargados de proponer las zonas de producción, de mantenerlas y vigilarlas, en tanto que el SENASA las auditará.
La nueva legislación se basó en la normativa vigente a partir del 2006 de la Unión Europea que es un mercado sumamente exigente pero de mayor precio.
âSeguiremos trabajando en función de tener más laboratorios autorizados para que los análisis que produzcan tengan validez para este tipo de clasificaciónâ, añadió Alvarez.
