“La demanda sostenida de la leche ha vuelto a impulsar una recuperación del precio de tambo en el mes de enero, que después de acercarse a $1.00/litro en diciembre, se ubicará entre $1.05 y $1.10/litro en este mes, para buscar luego un mejor escalón en febrero”.
Así lo indicó el último informe mensual de la Cámara de tamberos de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (CAPROLECOBA).
“Estamos en un escenario en el que las empresas más grandes son las que han tomado la iniciativa, y las Pymes redoblan sus esfuerzos, para poder mejorar sus posiciones en salida de fábrica y mantener la continuidad del vínculo con sus proveedores de materia prima”, detalla el informe.
Por otra parte el análisis indica que “se nota en el ambiente algo de tensión y suma prudencia, para que el imprescindible ajuste hacia arriba no provoque demasiados ruidos, dentro de una realidad muy dinámica, en la que intervienen muchos factores”, en clara referencia al esfuerzo de las pequeñas industrias en acercarse a los valores pagados por las grandes usinas.
Asimismo, los productores aseguran que “es positivo” el fin de las compensaciones pagadas por el gobierno Nacional y su reemplazo por el “precio genuino”.
En este contexto, volvieron a reclamar los pagos atrasados que, si bien se han efectivizado en forma mayoritaria, quedan aún pendientes la liberación de pagos de diciembre y algunos casos noviembre.
En cuanto al mercado internacional, Caprolecoba afirmó que la leche en polvo mostró en diciembre un valor promedio 3.223 u$s/tonelada, y en este mes de enero, 3.190 u$s/tonelada.
