Con el fin de normalizar y fortalecer los sistemas de fiscalización en Chubut se efectuó una reunión con intendentes e integrantes de la cadena cárnica de la Provincia en la que se les brindó asesoramiento sobre las actividades, los requisitos y formalidades que deben cumplir los operadores comerciales a los efectos de obtener su inscripción en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA).
Las reuniones fueron convocadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y la Subsecretaría de Ganadería y Agricultura del Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos de Chubut.
Se desarrollaron en instalaciones del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa en Comodoro Rivadavia encabezadas por su director, Horacio Crovetto; el titular de la Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización, Luciano Zarich y la subsecretaria de Ganadería y Agricultura, Digna Hernando, acompañados de sus equipos de trabajo y con la participación de intendentes y representantes de municipios, responsables de los establecimientos de faena, mataderos de la región así como también otros integrantes de la cadena de ganados y carnes como matarifes/carniceros, abastecedores, entre otros.
Además de la información y asesoramiento brindados, se recepcionaron trámites de inscripción y documentación de los operadores comerciales.
