En la jornada de hoy se comercializaron 8653 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8926 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la mejor calidad ingresada activó las compras de la demanda; las ofertas se hicieron de manera tal que lograron una plaza variando entre animada a firme en todos los rubros”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2835 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 $/kg y un máximo promedio de 11,70 $/kg.
La vaca conserva buena (354 cabezas) registró un valor medio de 4,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (303 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (979 cabezas) registraron un precio promedio de 9,50 $/kg y un tope promedio de 11,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (648 cabezas) recibieron un valor medio de 9,10 $/kg con un máximo de 10,50 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1379 cabezas) recibió un precio promedio de 6,40 $/kg alcanzando un tope promedio de 7,70 $/kg.
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