En la jornada de hoy lunes se comercializaron 2074 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2378 ejemplares.
En tanto, durante el transcurso de la semana pasada se vendieron unos 22.256 animales en la plaza porteña versus 27.140 la semana anterior (-4884).
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 563 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,45 $/kg (3,89 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 4,90 $/kg (5,53 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (104 cabezas) registró un valor medio de 2,91 $/kg (2,84 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (35 cabezas) se negoció a 2,83 $/kg (2,96 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (138 cabezas) registraron un precio promedio de 6,79 $/kg (6,53 $/kg) y un tope de 7,34 $/kg (7,23 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (89 cabezas) recibieron un valor medio de 6,51 $/kg (6,29 $/kg) con un máximo de 6,79 $/kg (7,00 $/kg).
Por su parte, el ternero (486 cabezas) recibió un precio promedio de 6,36 $/kg (6,69 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (7,38 $/kg).
