En la jornada de hoy se comercializaron 7796 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que se suelen registrar los días miércoles.
En tanto, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “la demanda mostró necesidad, le dio agilidad a las subastas y, sin cambiar su postura compradora, imprimió firmeza y valores superiores a la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1774 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,00 $/kg y un máximo promedio de 8,50 $/kg.
La vaca conserva buena (317 cabezas) registró un valor medio de 3,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (311 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (611 cabezas) registraron un precio promedio de 11,00 $/kg y un tope promedio de 12,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (509 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (1120 cabezas) recibió un precio promedio de 11,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,40 $/kg.
Para ver el detalle de precios haga click aquí
