En la jornada de hoy se comercializaron 2766 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 3822 animales.
En tanto, según un informe emitido hoy por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró necesitada ofreciendo precios firmes con máximos significativos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 440 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,70 y un máximo promedio de 15,20 $/kg.
La vaca conserva buena (32 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (4 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (386 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (414 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 19,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (105 cabezas) recibió un precio promedio de 19,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,20 $/kg.
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