Hoy se comercializaron 16.431 cabezas en el Mercado de Liniers, un número mayor al registrado ayer jueves (cuando se vendieron 2.406 animales). Además se trata de una cifra superior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 ventas.
‘La necesidad de los productores por salir a vender hacienda es muy grande después del paro agropecuario’, dijo un consignatario consultado hoy por Infocampo. ‘Además, se notó que hubo una mejora (leve) en los precios de las principales categorías’, agregó.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 4094 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 1,994 $/kg (1,909 $/kg ayer jueves), alcanzando un precio máximo de 2,700 $/kg (2,400 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (668 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,630 $/kg (3,219 $/kg), llegando a un máximo de 4,000 $/kg (3,600 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (1313 cabezas) recibieron un valor medio de 3,441 $/kg (3,358 $/kg), con un máximo de 3,750 $/kg (3,610 $/kg).
El ternero (1974 cabezas) registró un precio promedio de 3,678 $/kg (3,772 $/kg), alcanzando un tope de 4,125 $/kg (4,000 $/kg).
En tanto, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,70 a 4,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,80 $/kg a 4,90 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron 42.673 animales en la plaza porteña, versus 11.948 vendidos la semana pasada.
