Hoy lunes se comercializaron 9674 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se vendieron 12.590 animales.
Pero la noticia es que en la plaza porteña se operó normalmente a pesar de algunos llamados telefónicos realizados por parte del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, a algunos frigoríficos para que controlen los precios que pagan.
De hecho, en la jornada de hoy martes los precios de las principales categorías de hacienda registraron alzas con respecto al cierre anterior, manteniendo así la tendencia alcista que se viene dando desde hace algunas semanas atrás.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2146 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,35 $/kg (2,25 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,45 $/kg (3,30 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (682 cabezas) registró un valor medio de 1,47 $/kg (1,41 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (221 cabezas) se vendió a 1,46 $/kg (1,30 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (812 cabezas) registraron un precio promedio de 3,76 $/kg (3,22 $/kg) y un tope de 4,30 $/kg (3,92 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (949 cabezas) recibieron un valor medio de 3,84 $/kg (3,72 $/kg), con un máximo de 4,10 $/kg (3,96 $/kg).
En tanto, el ternero (1550 cabezas) recibió un precio promedio de 3,84 $/kg (3,72 $/kg), alcanzando un tope de 4,30 $/kg (4,25 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 3,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,70 $/kg a 3,90 $/kg.
