En la jornada de hoy se comercializaron 6704 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron 9790 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 27.011 animales versus 27.768 la semana anterior.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró compradora con subastas que se realizaron con agilidad y un mercado que dejó subas generalizadas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 924 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 16,70 y un máximo promedio de 18,80 $/kg.
La vaca conserva buena (153 cabezas) registró un valor medio de 10,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (37 cabezas) se negoció a 8,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (842 cabezas) registraron un precio promedio de 22,80 $/kg y un tope promedio de 24,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (537 cabezas) recibieron un valor medio de 21,50 $/kg con un máximo de 24,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (1160 cabezas) recibió un precio promedio de 23,90 $/kg alcanzando un tope promedio de 25,50 $/kg.
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