En la jornada de hoy se comercializaron apenas 4906 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 8015 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “los compradores cambiaron su actitud en lo que a la selectividad se refiere y los valores no llegaron a igualar los nieveles de los cierres anteriores”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1110 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 y un máximo promedio de 12,00 $/kg.
La vaca conserva buena (437 cabezas) registró un valor medio de 6,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (278 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (356 cabezas) registraron un precio promedio de 16,40 $/kg y un tope promedio de 17,40 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (443 cabezas) recibieron un valor medio de 16,10 $/kg con un máximo de 17,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (220 cabezas) recibió un precio promedio de 16,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,00 $/kg.
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