Hoy se comercializaron 8136 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 11.517 animales (además se trata de un número menor al promedio habitual de los días martes).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue el ternero con 2059 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 4,48 $/kg y un máximo de 5,17 $/kg.
Por su parte, la vaca conserva buena (78 cabezas) registró un valor medio de 2,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (23 cabezas) se vendió a 2,51 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (973 cabezas) registraron un precio promedio de 4,52 $/kg y un tope de 5,14 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (452 cabezas) recibieron un valor medio de 4,26 $/kg, con un máximo de 4,70 $/kg.
En tanto, la vaca buena (1962 cabezas) recibió un precio promedio de 3,23 $/kg alcanzando un tope de 3,88 $/kg.
