En la jornada de hoy se comercializaron 8649 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 9147 animales.
En tanto, según indicó un informe de la plaza porteña, “la demanda se mostró más interesada y levantó sus precios en algunas categorías, siendo las más beneficiadas los novillos, las vacas y los toros”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2647 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,98 $/kg (10,05 $/kg ayer lunes) y un máximo de 11,54 $/kg (11,50 $/kg).
La vaca conserva buena (187 cabezas) registró un valor medio de 4,64 $/kg (al igual que ayer), mientras que la vaca conserva inferior se negoció a 4,52 $/kg (3,91 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (765 cabezas) registraron un precio promedio de 9,98 $/kg (10,67 $/kg) y un tope de 10,82 $/kg (11,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (627 cabezas) recibieron un valor medio de 9,09 $/kg (8,38 $/kg) con un máximo de 10,50 $/kg (10,58 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1687 cabezas) recibió un precio promedio de 6,25 $/kg (6,20 $/kg) alcanzando un tope de 9,00 $/kg (8,40 $/kg).
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