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El ternero alcanzó un precio máximo de 4,30 $/kg en el Mercado de Liniers

La categoría se negoció a un valor promedio de 3,85 $/kg versus 3,83 $/kg en la jornada previa. La hacienda liviana y la vaca buena mantuvieron los precios de ayer. Se vendieron 9779 cabezas.

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18.03.2009
Infocampo
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Hoy se comercializaron 9779 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 11.141 animales (además se trata de un número menor al promedio habitual que suelen presentar los días miércoles).

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1555 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,20 $/kg (2,28 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,43 $/kg (3,50 $/kg).

Por su parte, la vaca conserva buena (1047 cabezas) registró un valor medio de 1,30 $/kg (1,28 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (561 cabezas) se vendió a 1,12 $/kg (1,23 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (611 cabezas) registraron un precio promedio de 3,85 $/kg (3,83 $/kg) y un tope de 4,30 $/kg (4,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (903 cabezas) recibieron un valor medio de 3,72 $/kg (3,79 $/kg), con un máximo de 4,23 $/kg (4,17 $/kg).

En tanto, el ternero (1490 cabezas) recibió un precio promedio de 3,85 $/kg (3,83 $/kg), alcanzando un tope de 4,30 $/kg (al igual que en la jornada previa).

Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 3,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,70 $/kg a 3,90 $/kg.

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