En la jornada de hoy se comercializaron 5681 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 5620 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1774 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,51 $/kg (4,66 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,29 $/kg (6,32 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (243 cabezas) registró un valor medio de 3,64 $/kg (3,51 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (37 cabezas) se negoció a 3,41 $/kg (3,26 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (509 cabezas) registraron un precio promedio de 6,93 $/kg (7,13 $/kg) y un tope de 7,55 $/kg (7,61 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (371 cabezas) recibieron un valor medio de 6,57 $/kg (6,81 $/kg) con un máximo de 7,30 $/kg (7,23 $/kg).
Por su parte, el ternero (1328 cabezas) recibió un precio promedio de 7,26 $/kg (7,22 $/kg) alcanzando un tope de 8,16 $/kg (8,00 $/kg).
