Hoy se comercializaron 12.059 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 10.202 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2113 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,61 $/kg (3,65 $/kg ayer lunes) y un máximo de 4,10 $/kg (4,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (1295 cabezas) registró un valor medio de 1,27 $/kg (1,26 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (665 cabezas) se vendió a 1,20 $/kg (1,26 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (685 cabezas) registraron un precio promedio de 3,23 $/kg (3,51 $/kg) y un tope de 4,10 $/kg (3,85 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (623 cabezas) recibieron un valor medio de 3,19 $/kg (3,23 $/kg), con un máximo de 3,60 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En tanto, la vaca buena (1932 cabezas) recibió un precio promedio de 1,77 $/kg (1,70 $/kg) alcanzando un tope de 2,85 $/kg (2,50 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.
