En la jornada de hoy se comercializaron 3408 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3465 animales.
Por su lado, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los negocios se desarrollaron sin variantes respecto al último viernes, con una demanda selectiva y calidad dividida, acotando que las subastas se realizaron con lentitud”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 779 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,50 $/kg y un máximo promedio de 12,00 $/kg.
La vaca conserva buena (140 cabezas) registró un valor medio de 3,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (64 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (254 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,80 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (418 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 10,80 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (448 cabezas) recibió un precio promedio de 6,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,30 $/kg.
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