La intervención oficial del mercado triguero argentino se realizó con el objetivo ‘repetido hasta el hartazgo por funcionarios del gobierno nacional’ de cuidar ‘la mesa de los argentinos’. Pero los números muestran que los resultados de esa política son bastante pobres.
En los últimos seis meses los precios minoristas de los productos básicos elaborados en base a trigo subieron casi un 19%, según datos relevados por Adelco.
En junio de 2009 se necesitaban $ 16,17 para adquirir cuatro productos básicos de la ‘canasta triguera’. En diciembre del año pasado esa cifra ya era de $ 19,23. Los datos corresponden a la encuesta de precios de productos de marcas líderes realizada por Adelco en cadenas de supermercados de la ciudad de Buenos Aires.
El aumento puede parecer significativo. Pero lo es mucho más si se compara la evolución de la ‘canasta triguera’ en el último año: en diciembre pasado registró una suba del 35% versus diciembre de 2008 (ver cuadro).
Estos datos no pueden ser contrastados con datos oficiales porque en mayo de 2008 el Indec ‘organismo intervenido por el gobierno nacional’ interrumpió la publicación de los relevamientos de precios individuales de cada producto (publicados hasta abril de 2008 en el Índice de Precios al Consumidor GBA del Indec).
