Hoy arranca Mercoláctea 2014 y este año una de las exposiciones más importante de Latinoamérica en su rubro se llevará a cabo por primera vez en Rosario. Del 7 al 10 de mayo más de 100 empresas de sector, 70 expositores y 20 disertantes internacionales serán parte de la expo que se realizará en un predio de casi 9 hectáreas acondicionado especialmente en avenida 25 de Mayo al 2000 bis (Circunvalación y arroyo Ludueña).
Durante cuatro días se verán los mejores ejemplares de las razas Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB y habrá remates de vaquillonas, reproductores y embriones de diversas razas. Además, se desarrollarán eventos de capacitación, seminarios y talleres dirigidos a públicos específicos, a cargo de técnicos y profesionales nacionales e internacionales, donde se analizarán los temas más relevantes del mercado y la potencialidad del sector mirando a largo plazo.
También estará el espacio destinado a los forrajes, con concurso y las demostraciones dinámicas y este año se suma el Salón de Quesos Gourmet, un lugar donde se presentarán al público, a la prensa especializada y a los empresarios gastronómicos los mejores quesos del país. Por si fuera poco, las empresas más importantes del sector lácteo darán a conocer todas sus novedades en materia de maquinaria, productos y servicios.
Según publicó La Capital de Rosario, los organizadores destacaron la realización de las Olimpíadas Lácteas, un semillero de profesionales donde estudiantes de escuelas agrotécnicas y futuros profesionales de la actividad pondrán a prueba sus conocimientos, demostrando cuánto saben y su pasión por la lechería.
Por otra parte, durante la exposición habrá encuentros de negocios, a través del Club del Expositor.
El viernes al mediodía la intendenta Mónica Fein, junto al gobernador Antonio Bonfatti y el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla, recorrerán el predio y realizará la inauguración oficial de la muestra que promete la asistencia de 20 mil personas.
“Rosario nos genera una gran expectativa, porque es un centro geográfico y estratégico para todas las cuencas lecheras”, explicó Alejandro Sanmartino, director editorial de Infortambo SA, empresa organizadora de Mercoláctea.
Entre las empresas pymes lácteas santafesinas presentes estarán Verónica, San Ignacio y La Boheme (Distribuidora Santa Laura) junto con el lanzamiento del Almacén de Quesos de Apymil donde participarán Lácteos Chamen, Don Domingo, Canut, Lácteos Pinascos, Ricolat, El Rosquinense, Lácteos Aurora y Don Angel, entre otros. También estarán otras industrias pymes lácteas de las provincias de Córdoba y Buenos Aires como Trelau, Lactear, Savaz y Lácteos Barraza, entre otras.Salón
