En la jornada de hoy se comercializaron 4453 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 6062 animales. En tanto, durante la presente semana se vendieron en la plaza porteña 21.555 animales versus 27.408 la semana pasada.
Según un informe de la plaza porteña en la jornada de hoy, “la buena calidad de los lotes incentivó a la demanda mostrando más interés por los lotes; la semana cerró con tónica animada para la mayoría de los rubros”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1245 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,62 $/kg (10,12 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 11,76 $/kg (11,50 $/kg).
La vaca conserva buena (209 cabezas) registró un valor medio de 4,23 $/kg (4,27 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (152 cabezas) se negoció a 3,90 $/kg (3,72 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (212 cabezas) registraron un precio promedio de 10,28 $/kg (9,62 $/kg) y un tope de 11,30 $/kg (11,50 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (322 cabezas) recibieron un valor medio de 9,41 $/kg (8,44 $/kg) con un máximo de 10,70 $/kg (10,50 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (830 cabezas) recibió un precio promedio de 6,15 $/kg (6,02 $/kg) alcanzando un tope de 8,50 $/kg (9,00 $/kg).
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