En la jornada de hoy viernes se comercializaron 8354 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8226 animales en la plaza porteña.
En tanto, en el transcurso de la presente semana se registró un total de ventas por 27.940 en la plaza porteña, mientras que la semana anterior se vendieron unos 26.952 ejemplares (20.040 la antepasada).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2171 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,57 $/kg (4,59 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 6,00 $/kg (6,25 $/kg).
La vaca conserva inferior (39 cabezas) registró un valor medio de 3,64 $/kg (3,40 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (268 cabezas) se negoció a 3,82 $/kg (3,93 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (547 cabezas) registraron un precio promedio de 6,40 $/kg (6,39 $/kg) y un tope de 7,00 $/kg (7,18 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (781 cabezas) recibieron un valor medio de 6,26 $/kg (6,30 $/kg) con un máximo de 6,70 $/kg (al igual que en la jornada previa.).
Por su parte, el ternero (1765 cabezas) recibió un precio promedio de 6,79 $/kg (6,71 $/kg) alcanzando un tope de 7,61 $/kg (7,47 $/kg).
