Hoy se comercializaron 12.361 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes de la semana pasada cuando se vendieron 8510 ejemplares.
Esta semana se comercializaron 34.449 cabezas en la plaza concentradora porteña versus 32.924 ventas la semana anterior.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2884 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,42 $/kg (al igual que el miércoles pasado) y un máximo de 3,23 $/kg (3,22 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (290 cabezas) registró un valor medio de 1,77 $/kg (1,64 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (129 cabezas) se vendió a 1,77 $/kg (1,76 $/kg)
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1150 cabezas) registraron un precio promedio de 3,52 $/kg (3,69 $/kg) y un tope de 3,77 $/kg (3,95 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (821 cabezas) recibieron un valor medio de 3,45 $/kg (3,55 $/kg), con un máximo de 3,64 $/kg (3,90 $/kg).
En tanto, el ternero (2464 cabezas) recibió un precio promedio de 3,59 $/kg (3,68 $/kg) alcanzando un tope de 3,90 $/kg (4,04 $/kg).
