En la jornada de hoy se comercializaron 11.204 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 10.487 animales. Así, durante la presente semana se operaron un total de 24.287 versus 24.389 la semana pasada.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “si bien las operaciones se realizaron con agilidad, los números fueron similares a los del último miércoles”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2272 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (273 cabezas) registró un valor medio de 9,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (100 cabezas) se negoció a 8,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1077 cabezas) registraron un precio promedio de 17,30 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (595 cabezas) recibieron un valor medio de 16,70 $/kg con un máximo de 17,60 $/kg.
Por su parte, el ternero (1435 cabezas) recibió un precio promedio de 18,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,30 $/kg.
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