Infocampo dialogó con el gerente Comercial de la firma, Fernando Charró, quien transmitió este momento que atraviesa la ganadería y que tiene buenas perspectivas.”Somos optimistas para este nuevo ciclo ganadero que se inicia, pero este año lo consideramos de transición para el negocio”, reconoció. En este sentido, manifestó que “recién se llevaron a cabo los primeros remates en el norte del país y en la región pampeana, y se percibe el entusiasmo del productor”.
Según Charró, uno de los principales factores que le permiten al ganadero invertir en mejoras tecnológica es el precio del ternero, que hoy se muestra consolidado.”Esta zafra comenzó con un nivel satisfactorio de precios relativos que motorizan el mejor manejo en materia ganadera”, sostuvo. Agregó que esto también esta acompañado por un ciclo agrícola que cerró con buenos márgenes para el productor, alimentando el círculo virtuoso de la actividad, “si al productor lo dejan producir, produce”.
Transmitió que en Palermo hay buen clima, y que es una “caja de resonancia” en cuestiones de mercado, además del puntapié para el arranque del mercado de toros.Estancias y Cabaña Las Lilas llegó a la muestra con sus cinco razas más importantes. De este modo rompió con un ciclo de ausencias presentando animales en este tipo de exposiciones.
Asimismo, no olvidó la solidez de la región en la producción cárnica, y la firma está trabajando para llevar su genética a distintos destinos sudamericanos.En conclusión, afirmó que este año será de reacomodamiento de precios, y con un área ganadera mucho mejor que la campaña pasada. “Esta muestra deja ver el potencial del negocio para el próximo quinquenio”, concluyó.
Nota publicada en la edición de hoy del Semanario Infocampo
