Hoy se comercializaron 9.574 cabezas en el Mercado de Liniers, un cifra inferior a los 10.185 animales que se vendieron el miércoles pasado. Se trata de un número inferior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente supera las 12.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2.911 ejemplares comercializados y un precio promedio de 1,964 $/kg (1,909 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un máximo de 2,530 $/kg (2,500 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (343 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,748 $/kg (2,735 $/kg), alcanzando un máximo de 2,900 $/kg (2,950 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (302 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,741 $/kg (2,726 $/kg), con un máximo de 2,900 $/kg (2,860 $/kg).
El ternero (1991 cabezas) se vendió a un precio medio de 2,782 $/kg (2,749 $/kg), alcanzando un máximo de 2,950 $/kg (3,000 $/kg ).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,10 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,80 $/kg a 3,00 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 2,90 a 3,20 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
En la presente semana se comercializaron en el Mercado de Liniers unos 35.607 animales, una cifra apenas inferior a las 35.881 cabezas que se vendieron la semana anterior.
