El economista de Rabobank para América Latina, Adolfo Fontes, analizó para Infocampo el mercado lácteo internacional y local.
De acuerdo al especialista, ya se salió del pozo. Los precios internacionales comenzaron a recuperarse y la tendencia se proyecta a futuro. 2016 es un año de ajuste y 2018 será el año de recuperación la actividad.
“Hay que enfocarse en los próximos años porque la demanda asiática está muy firme. Hay que estar preparados para ofrecer leche para el mundo”, remarcó Fontes.
La recuperación de los precios, tendencias, oferta global, stocks, demanda, oportunidades y desafíos son algunos de los temas para entender la situación de la lechería.
Por Mariela Vaquero – @kittyvaquero
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