En la jornada de hoy se comercializaron 10.123 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7070 animales. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “el mercado por lo general operó con firmeza”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2151 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 14,50 y un máximo promedio de 17,00 $/kg.
La vaca conserva buena (180 cabezas) registró un valor medio de 8,90 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (123 cabezas) se negoció a 7,40 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (660 cabezas) registraron un precio promedio de 20,00 $/kg y un tope promedio de 22,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (853 cabezas) recibieron un valor medio de 19,20 $/kg con un máximo de 21,70 $/kg.
Por su parte, el ternero (2454 cabezas) recibió un precio promedio de 20,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,50 $/kg.
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