En la jornada de hoy se comercializaron 8123 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9741 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 27.488 ejemplares versus 27.847 la semana pasada.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo buena calidad en general y una demanda que mostró mucha necesidad y superó largamente las ofertas de los días anteriores con subas importantes en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1048 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,20 y un máximo promedio de 15,50 $/kg.
La vaca conserva buena (263 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (677 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (593 cabezas) registraron un precio promedio de 19,40 $/kg y un tope promedio de 21,80 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (892 cabezas) recibieron un valor medio de 18,60 $/kg con un máximo de 21,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (786 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,00 $/kg.
Para ver el detalle de precios ingrese aquí
