Ricardo Grether, secretario de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), expuso en Infocampo TV que “los productores integrados avícolas se van a ir acercando a las sociedades rurales locales de Entre Ríos, para llevar sus inquietudes y a su vez, abrir dentro de la mesa de CRA una comisión que se ocupe del tema avícola”.
El dirigente destacó que la reunión desarrollada el pasado jueves en el INTA de Concepción del Uruguay “fue sumamente interesante”, y comentó que la Secretaría de Agricultura realizó una charla sobre temas relacionados a la bioseguridad. Grether manifestó, al respecto, que “realmente los productores quedaron muy impactados con todas las cosas que les informaron” y destacó que “CARBAP organizó dentro de su formación en la provincia de Buenos Aires, una comisión de avicultura”.
El dirigente se refirió a la presencia de productores avícolas de otras sociedades rurales, quienes “visitaron justamente Entre Ríos y creo que el intercambio de información fue sumamente positivo”.
El secretario de CRA señaló que la producción avícola en Entre Ríos “representa arriba del 20% del producto bruto y, más o menos, la cadena ocupa alrededor de 17 mil personas”.
Grether aseguró que “no se trata de una nueva entidad sino que la misma FARER tendrá una comisión de avicultura”.
En este sentido, el dirigente consideró que la comisión apoyará el desarrollo del sector avícola, permitirá un mayor flujo de información y sobre todo, favorecerá “poder llegar a través de CRA al gobierno nacional y llevarle mejor información al productor, para poder mejorar la bioseguridad e incrementar las granjas, dado que la avicultura tiene una excelente perspectiva a futuro”.
En este escenario, Grether sostuvo que “será una posición de diálogo”, y aseguró que “hay mucho para hacer dentro de la cadena de la producción, la industria y el comercio como para que esto prospere”.
El dirigente afirmó que “siempre ha sido una inquietud de CRA la de juntar las cadenas”.
Con respecto al escenario de precios, Grether consideró que la situación del productor avícola en Entre Ríos “ha mejorado sensiblemente”.
Así, aclaró que la avicultura sufrió una crisis de gran profundidad, pero gradualmente está recuperándose. “Esperemos que esto continúe”, expresó.
Con respecto a la integración de la cadena, señaló que “hay una unión entre la planta frigorífica y el productor que pone las instalaciones, la mano de obra y todo el cuidado de las aves”.
Grether consideró que “lo importante es que la avicultura en Entre Ríos ha arraigado la gente en el campo, porque el pequeño productor que con otro cultivo no hubiera tenido futuro, lo ha enraizado la producción de aves”.
El dirigente sostuvo que este impulso para el sector avícola favorecerá el apoyo de cada vez más productores, “y no sólo los productores de Entre Ríos sino que, a través de CRA, queremos llevar esta inquietud a los productores de Córdoba, de Santa Fe y las demás regiones del país”.
Verónica Scornik
vscornik@infocampo.com.ar
