En la jornada de hoy se comercializaron 1522 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 2333 animales.
Según un informe de la plaza porteña en la jornada de hoy, “en el desarrollo de las ventas la demanda en su postura fue más selectiva”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 566 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,38 $/kg (10,62 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 11,58 $/kg (11,76 $/kg).
La vaca conserva buena (31 cabezas) registró un valor medio de 4,41 $/kg (4,23 $/kg), mientras que no se registraron ventas de la categoría vaca conserva inferior (3,72 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (297 cabezas) registraron un precio promedio de 10,10 $/kg (10,28 $/kg) y un tope de 11,10 $/kg (11,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (143 cabezas) recibieron un valor medio de 9,47 $/kg (9,41 $/kg) con un máximo de 10,20 $/kg (10,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (182 cabezas) recibió un precio promedio de 5,75 $/kg (6,15 $/kg) alcanzando un tope de 7,00 $/kg (8,50 $/kg).
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