Uruguay está más cerca de acceder al mercado de exportación de Corea del sur y hay “optimismo” en las autoridades oficiales en lograr la habilitación del mismo para la carne bovina en el corto plazo.
Según un artículo publicado hoy por el diario uruguayo El País, el subsecretario de Ganadería del vecino país, Daniel Garín, dijo que la misión sanitaria coreana que está recorriendo las instalaciones ganaderas e industriales del país “está marchando muy bien”.
Corea es uno de los mercados codiciados por los países productores de carne por los precios que paga por el producto. Además, es el paso previo necesario para acceder al mercado japonés, uno de los mayores importadores mundiales de carne en valor por tonelada.
Por otro lado, el resultado de la auditoría del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) al Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay, ha sido muy satisfactorio, no encontrándose ninguna irregularidad, según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Por ese motivo, el auditor recomendará la extensión de la aprobación del certificado de conformidad por un año más. En esta oportunidad, se evaluó el cumplimiento o no del requisito “Grass Fed” (sin grano como suplemento durante toda la vida del bovino).
