Por problemas climáticos, la cosecha de arroz comenzó con rendimientos inferiores a los obtenidos en la campaña pasada. Ricardo Freire, de la firma Copra, radicada en Corrientes y uno de los mayores productores de arroz del país, señaló que en los primeros los rendimientos promedios descendieron entre 15 y 20% respecto del 2006. El empresario explicó que la siembra se atrasó por la falta de agua en las represas y agregó que las condiciones climáticas para el desarrollo del cultivo no fueron buenas ya que: âTuvimos días fríos con temperaturas de 11 grados y otros nublados con poca luminosidadâ. Lo mismo ocurrió en Entre Ríos donde empresarios locales señalaron una merma de los primeros lotes cosechados del orden de 10%, aunque podrían ser mayores a medida que avance la cosecha.
En la campaña 2005/2006, en el país se produjeron 1,15 millón de toneladas de arroz en una superficie de 170.000 hectáreas. El rinde promedio fue de 7.000 kilos por hectárea. En Entre Ríos se sembraron 650.300 hectáreas, 39% del total, y se cosecharon 515.000 toneladas. En Corrientes se sembraron 76.000 hectáreas y se cosecharon 503.000 toneladas. En la campaña actual se mantuvo el área sembrada pero, según estimaciones de la consultora Agropuerto, los rindes promedio rondarían entre 5.800 y 6.200 kilos por hectárea, es decir, una baja de entre el 11 y 17% respecto del promedio de la cosecha anterior.
Esta situación, sumada a la caída en 1,5 millón de toneladas en la producción brasileña, (merma cercana a 20%) hace que los productores reciban mejores precios por el grano. El valor actual es de $440 por tonelada cuando el año pasado era de 380 pesos. La suba fue de 16 por ciento. Freiere señaló que: âLo aconsejable es retener el grano porque en unos meses su valor va a ser superiorâ.
Empresarios de la industria molinera señalaron que la tonelada de arroz integral puesto en Brasil vale u$s235 y la de arroz blanco cotiza en u$s285, valores similares a los que se obtenían en el 2006. âEl mercado está en una impasse, no sabemos que va a pasar con los precios porque en Brasil hay arroz en stockâ, puntualizó en empresario de la molinería local.
Nicolás Razzetti
