En los próximos días la cosecha de cebada cervecera habrá finalizado a nivel nacional aportando, al igual que la pasada zafra, muy buenos rendimientos. La producción 2011/12 estimada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires es de 3,65 millones de toneladas.
En Tandil y Benito Juárez las productividades unitarias van desde los 42 a 50 qq/ha. Hacia la región costera, Necochea, Lobería, Alvarado, Gral. Pueyrredón, los rendimientos medios se ubican entre los 47 a 57 qq/ha, mientras que hacia el extremo oeste de la zona, Cnel. Pringles, Dorrego las productividades son menores, promediando los 20-22 qq/ha.
En la región vecina del Centro de Buenos Aires se lograron buenos rindes medios. En Azul 50 qq/ha, Daireaux 30 qq/ha, Olavarría 45 qq, Tapalque y Alvear 40 qq/ha. A la fecha se cosecho el 84,7 % del área cultivada a nivel nacional (970.000 hectáreas campaña 2011/12).
