En la jornada de hoy se comercializaron 10.783 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 9973 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy la demanda se mostró necesitada por hacerse de mercadería dejando un mercado con buenos precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1551 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 17,00 y un máximo promedio de 19,00 $/kg.
La vaca conserva buena (353 cabezas) registró un valor medio de 11,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (273 cabezas) se negoció a 9,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1057 cabezas) registraron un precio promedio de 27,00 $/kg y un tope promedio de 29,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (1301 cabezas) recibieron un valor medio de 25,00 $/kg con un máximo de 28,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (949 cabezas) recibió un precio promedio de 27,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 30,00 $/kg.
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