Mientras la industria láctea y los productores acordaron negociar el precio del litro de leche para el presente mes, y mantener en la liquidación de junio el valor vigente en mayo, los costos siguen impactando fuerte en ambos eslabones de la cadena láctea. Así la industria solicitará a la Secretaría de Comercio Interior un nuevo reajuste en los precios en salida de fábrica (mayoristas) antes de fin de año.
Si el ajuste se confirma, el incremento de precios mayoristas en los lácteos acumulará en el año 6% para los productos básicos, 15% para los masivos y 18 % para los premium. Se trata de una escala similar a la registrada en 2011, cuando también el Gobierno habilitó tres reajustes en los valores.
Según publicó la Voz del Interior, en lo que va de 2012, el Gobierno ya autorizó a empresas de primera línea a incluir en sus listas subas en los valores de los productos lácteos. El primero fue entre marzo y abril y comprendió a los tres segmentos de los productos que la Secretaría de Comercio Interior monitorea: 2% para los productos básicos, 5% para los masivos y 6% para los “premium”.
En junio, el secretario Guillermo Moreno volvió a habilitar a las empresas para aplicar otro reajuste en los mismos porcentajes.
Entre enero y junio, el incremento ponderado en el costo de la materia prima de algunas industrias rondó entre el 8 y 10% (por mayor producción); la suba en envases e insumos, entre el 6 y 8%; mientras que el reajuste en el gasto de mano de obra creció 13% y el sector está negociando paritarias para el período 2012/13
