Días atrás finalizo la campaña de porotos en el NOA, con un balance que arrojó por un lado volúmenes inferiores debido a la sequía ocurrida tanto en esta región como en Brasil.
Sin embargo, los buenos precios pagados por el producto minimizaron el impacto de la seca. La poca oferta en los mercados internacionales fortaleció la tendencia positiva y permitió una comercialización fluida del poroto argentino.
En este sentido, Jorge Gurrieri productor y comercializador de porotos en el NOA, señaló que la falta de lluvias en las etapas fundamentales del cultivo afectó considerablemente extensas zonas productoras de Jujuy y Salta, lo cual provocó que en esta campaña no se obtuvieran lo volúmenes previstos.
Pero, en el aspecto comercial, la campaña fue positiva -aseguró Gurrieri- debido a que las ventas se realizaron en forma totalmente fluida para las diferentes variedades de porotos, ante la gran demanda que existió en los mercados internacionales.
También la sequía registrada en Brasil ayudó al incremento de los precios y, en particular, al del poroto negro, teniendo en cuenta que casi 95% de esta variedad se exporta a ese mercado. Los precios obtenidos en esta campaña rondaron los u$s400 la toneladas para el poroto alubia y de 300 a 320 dólares la toneladas para el poroto negro en estado natural. Los destinos de exportación para el poroto negro fueron Brasil -con casi 95%- y eventualmente algunos países de Centroamérica y Portugal. También se están recibiendo pedidos desde Perú, habiéndose realizado algunos envíos de esta variedad, a través del Paso de Jama, recientemente inaugurado. En cuanto a los porotos de colores, también se comercializaron muy bien, principalmente a los países europeos con un precio sostenido.
Más adelante Gurrieri hizo referencia al manejo del cultivo señalando, que si bien los productores no están pasando por el mejor momento, constantemente se están realizando innovaciones e inversiones en la medida de sus posibilidades, con el objeto de mejorar el producto y mantener la calidad que caracteriza al poroto argentino en el mundo.
Al hablar de las perspectivas para la próxima campaña, el productor confirmó el optimismo generalizado y anticipó que se están preparando para lograr una buena producción, que les permita mejorar sus ingresos y, por ende, avanzar tecnológicamente hacia el futuro para poder estar a la altura de las circunstancias.
Cabe destacar que la producción de porotos en el NOA es una actividad muy importante para esta región, principalmente porque es un producto de excelente calidad, reconocido a nivel mundial y de un neto perfil exportable, con el consecuente ingreso de divisas para el país.
Envíos
Poroto negro
El 95% de esta variedad se exporta a Brasil.
Precios I
Poroto alubia
En la presente campaña, se pagaron u$s400 por toneladas.
Precios II
Poroto negro
Las cotizaciones rondaron entre 300 y 320 dólares la tonelada.
Destinos
Poroto colores
Se registra una colocación fluida en los países europeos.
Martín Llanos. Especial para Infocampo.
