La yerba mate argentina será distinguida a nivel mundial con el mismo mecanismo de denominación de origen que el champagne, en Francia. Su indicación simboliza el registro y protección del producto y su calidad particular asociada a su vínculo geográfico y modo de producción.
El reconocimiento se concretará hoy, en un acto que se celebrará a las 15 horas en un auditorio del Malba, y del que participarán autoridades del Ministerio de Agroindustria; referentes de organismos nacionales como Cancillería; Producción; INTA; Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). También estarán productores del litoral, funcionarios provinciales y embajadores de los principales destinos de exportación.
Según consigna El Cronista, obtener la denominación de origen para la zona, reservará para el producto elaborado en Misiones y Corrientes una denominación específica que no podrá ser usada por otros oferentes, aunque su producto fuera similar.
Es precisamente lo que sucede con el champagne elaborado en esa región francesa. En las etiquetas de las bebidas de este tipo que no son producidas allí se utilizan la palabra Champaña o Espumante.
En el largo plazo, según los analistas de este segmento la efectividad de la denominación de origen como herramienta de marketing, funciona en tanto pueda sostenerse un nivel de calidad en la elaboración del producto. Eso será como un sello de garantía de calidad.
De esta forma, la Yerba Mate Argentina, producida en Misiones y Corrientes, recibirá el reconocimiento a través del Ministerio de Agroindustria, que conduce Ricardo Buryaile. “El agregado de valor forma parte del aporte que cada región y actividad puede trasmitir a través de sus alimentos y producciones”, marcó Néstor Roulet, secretario de Agregado de Valor del Ministerio de Agricultura.
El funcionario además destacó que “nuestro compromiso es acompañar e impulsar el crecimiento de tejidos productivos y sociales, para mejorar en calidad y ampliar el mapa de consumo interno y global.
También señaló que “a través de este sello se brinda protección legal y registro a una infusión nacida en nuestro territorio, cuyo consumo está arraigado en la vida diaria de millones de personas. El sello garantiza una calidad vinculada con el origen geográfico y posibilita que el consumidor acceda a una mejor información a la hora de diferenciar el producto”.
