En la jornada de hoy se comercializaron 8656 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9435 animales. Así, durante la presente semana se operaron un total de 24.933 ejemplares versus 28.466 la semana pasada.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró poco compradora con una oferta de calidad dividida salvo lotes especiales que no alcanzaron a conformar el mercado”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1618 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (298 cabezas) registró un valor medio de 9,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (290 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (600 cabezas) registraron un precio promedio de 17,50 $/kg y un tope promedio de 18,40 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (591 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (1613 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 20,00 $/kg.
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