En la jornada de hoy se comercializaron 8933 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas mayor a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8393 animales.
En tanto, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda sigue interesada por los lotes muy buenos reaccionando ágilmente por estos conjuntos siendo los novillos los más beneficiados”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2032 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,90 $/kg y un máximo promedio de 8,00 $/kg.
La vaca conserva buena (575 cabezas) registró un valor medio de 4,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (144 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (598 cabezas) registraron un precio promedio de 10,20 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (912 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (801 cabezas) recibió un precio promedio de 11,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
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