Hoy se comercializaron 4876 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 2897 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue el ternero con 1691 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,58 $/kg (3,63 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 3,82 $/kg (3,90 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (107 cabezas) registró un valor medio de 2,16 $/kg (2,17 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (49 cabezas) se vendió a 2,05 $/kg (2,01 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (372 cabezas) registraron un precio promedio de 3,53 $/kg (3,59 $/kg) y un tope de 3,70 $/kg (3,90 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (86 cabezas) recibieron un valor medio de 3,49 $/kg (3,56 $/kg), con un máximo de 3,58 $/kg (3,94 $/kg).
En tanto, la vaca buena (1072 cabezas) recibió un precio promedio de 2,58 $/kg (2,70 $/kg) alcanzando un tope de 3,20 $/kg (3,30 $/kg).
