Hoy se comercializaron 6858 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 9553 ejemplares (pero se trata de un número mayor al promedio habitual de los días lunes).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue el ternero con 1712 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,59 $/kg y un máximo de 3,84 $/kg.
Por su parte, la vaca conserva buena (96 cabezas) registró un valor medio de 2,14 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (199 cabezas) se vendió a 2,08 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (845 cabezas) registraron un precio promedio de 3,56 $/kg y un tope de 3,70 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (302 cabezas) recibieron un valor medio de 3,48$/kg, con un máximo de 3,65 $/kg.
En tanto, la vaca buena (1299 cabezas) recibió un precio promedio de 2,61 $/kg, alcanzando un tope de 3,15 $/kg.
