En la jornada de hoy se comercializaron 4111 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrarse los días jueves en la plaza porteña.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy hubo “se realizaron dos subastas especiales que motivaron los arribos poco habituales para los jueves; la demanda estuvo interesada y le imprimió agilidad a la comercialización”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 491 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,00 $/kg y un máximo promedio de 10,30 $/kg.
La vaca conserva buena (10 cabezas) registró un valor medio de 6,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (5 cabezas) se negoció a 5,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (818 cabezas) registraron un precio promedio de 12,60 $/kg y un tope promedio de 13,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (616 cabezas) recibieron un valor medio de 12,40 $/kg con un máximo de 13,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (427 cabezas) recibió un precio promedio de 13,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,00 $/kg.
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