Los carniceros de Capital Federal estiman que la propuesta formalizada ayer entre representantes de la cadena cárnica y del gobierno será difícil de cumplir porque los precios pagados en el mercado de operaciones directas son muy superiores a los vigentes en el acuerdo ganadero.
âLos precios que estipuló el gobierno para la salida de frigoríficos son muy inferiores a los que hoy se consiguenâ, dijo hoy a Infocampo Alberto Williams, vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal.
Williams aseguró que el kilogramo de media res novillito se está pagando esta semana entre 6,40 y 7,00 $, mientras que el valor de referencia fijado por el gobierno es de 5,10 $/kg promedio semanal.
La opinión de las entidades del agro sobre el acuerdo permanece dividida.
Mientras los dirigentes de la Sociedad Rural, Federación Agraria, Coninagro y el Frente Agropecuario Nacional optaron por negociar con el gobierno para fimar un nuevo acuerdo que establece precios de referencia para la hacienda y la media res, los representantes de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) decidieron continuar con el paro iniciado la semana pasada porque consideran que los valores de todas las categorías deben ser liberados completamente.
