Hoy se comercializaron 8894 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 8382 animales). Pero se trata de un número inferior al promedio habitual de los días viernes que ronda entre 9000 y 11.000 ventas.
‘En la jornada de hoy los precios registraron bajas producto de que la baja calidad de la hacienda’, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. ‘Si bien la oferta de animales va creciendo a medida que corren los días, sigue siendo escasa en relación a los números que se manejaban unos meses atrás’, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 4305 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,116 $/kg (2,177 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un precio máximo de 3,000 $/kg (3,380 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (162 cabezas) registró un valor medio de 1,696 $/kg (1,608 $/kg) con un máximo de 1,800 $/kg (1,850 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (410 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,779 $/kg (3,833 $/kg), llegando a un máximo de 4,260 $/kg (4,380 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (380 cabezas) recibieron un valor medio de 3,651 $/kg (3,836 $/kg), con un máximo de 4,250 $/kg (4,700 $/kg).
El ternero (1209 cabezas) registró un precio promedio de 3,930 $/kg (4,176 $/kg), alcanzando un tope de 4,330 $/kg (4,600 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, en la presente semana se comercializaron 28.189 cabezas en la plaza porteña, un número mayor al registrado la semana anterior (cuando se vendieron apenas 11.419 animales producto del paro agropecuario).
