En la jornada de hoy se comercializaron 9032 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando no se registraron ventas producto del paro agropecuario.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo un comportamiento similar al de ayer con una demanda selectiva pero compradora arrojando mejoras en a mayoría de las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1563 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.
La vaca conserva buena (534 cabezas) registró un valor medio de 9,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (824 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1045 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,50 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (1022 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 19,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (500 cabezas) recibió un precio promedio de 19,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,40 $/kg.
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