En la jornada de hoy se comercializaron 4738 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el jueves pasado cuando se vendieron 3916 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “buena calidad y operadores necesitados tratando de cubrir sus programas de faena lograron un estado de plaza muy firme en general logrando precios importantes”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 1964 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,86 $/kg (10,99 $/kg ayer miércoles) y un máximo de 12,01 $/kg (12,00 $/kg).
La vaca conserva buena (55 cabezas) registró un valor de 4,36 $/kg (4,28 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (20 cabezas) se negoció a 4,95 $/kg (4,01 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1000 cabezas) registraron un precio promedio de 10,57 $/kg (10,05 $/kg) y un tope de 11,52 $/kg (11,58 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (480 cabezas) recibieron un valor medio de 9,82 $/kg (9,94 $/kg) con un máximo de 11,00 $/kg (10,84 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (432 cabezas) recibió un precio promedio de 6,91 $/kg (6,85 $/kg) alcanzando un tope de 9,30 $/kg (9,15 $/kg).
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