De acuerdo con el Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales, al 2 de diciembre, la cosecha de trigo alcanzó 23,5% del área implantada, “resultando atrasada en 3 puntos porcentuales, respecto del año anterior, a causa de las lluvias de mediados de semana”.
La trilla, que avanzó desde el norte a las zonas centrales del área agrícola, “aportó un volumen algo superior a 2,5 millones de toneladas gracias a un rinde promedio de 22,3 quintales por hectárea”.
Esta productividad física unitaria resultó 4,5 quintales superior a la obtenida a igual fecha del año pasado, lo que confirmaría “el mejor desempeño de los cultivos norteños, principalmente aquellos del centro-norte de Santa Fe y norte de Córdoba”.
En cuanto a la soja, la Bolsa de Cereales evaluó que a la fecha se sembraron 10,4 millones de hectáreas, “llevando el progreso de la siembra a 66,5% de la intención prevista, sostenida en 15.600.000 hectáreas”.
Por otra parte, se especificó que ya se cubrió 82% de la extensión prevista destinada a la producción de maíz comercial (2.230.000 hectáreas), evidenciando una demora de 10 puntos respecto de similar fecha del año anterior.
Finalmente, el girasol continua con atrasos en su implantación. A la fecha se cubrió 90,3% de la superficie prevista inicialmente de 2.246.000 hectáreas.
